6月2日，黄山市市场监督管理局召开规模以上食品企业质量提升及追溯体系建设推进会，市监局副局长王文武主持会议。上海乳品七厂有限公司总经理盛新年带领企业食品安全员参加会议。

市监局局长李炜做食品企业安全追溯体系建设动员讲话，并就全市食品生产企业目前状况，从生产、经营、流通等各方面进行了细致阐述，要求食品生产企业以习总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”为根本遵循，加强信息化手段采集、留存生产经营信息，做到食品生产过程可追溯，保障食品质量和食品安全。

会议还对上一年度全市食品企业省局第三方飞行检查问题进行了剖析，并部署2020年度全省第三方飞行检测工作，叮嘱各企业做好待查准备，并严格遵守相关法律法规，履行食品安全主体责任和义务，诚信自律，严把生产过程控制，如实记录，定期自查。

市监局副局长王文武最后呼吁各企业争做龙头老大、争做模范、争做标杆，为黄山市的食品企业质量提升群策群力。

期间，与会食品生产企业还签订了食品安全承诺书。（图文/黄小静）