4月28日下午，练江牛奶棚在场部三楼会议室召开2020年一季度店长工作例会，会议由练江牛奶棚总经理徐建东主持。练江有限公司总经理陆忠明出席会议。

首先，徐建东对一季度牛奶棚各直营门店的整体经营情况及利润盈亏做了通报，并对各店每项大类产品的销量增减幅度与去年同期进行了比较分析。他指出，一季度因疫情影响，个别门店的营业额有所下降，但整体处于增长状态，也特别感谢各门店管理者的努力和付出，同时鼓励各店继续加强内控外销，在即将到来的鲜奶销售旺季抓住契机，提升门店营业额。随即，各门店店长相继对一季度的经营情况及收入下降产品进行分析交流，也就疫情期间各店如何做好防控、如何开展经营工作做了简短汇报。

陆忠明对一季度牛奶棚整体业绩表示肯定，对门店接下来的工作提出四点要求：一是对门店经营分析要更加深入、细致，管理者业务要更加熟练，对门店经营模式要更加了解；二是加大对自制产品的考核力度，进一步提高创新能力，后作坊技术人员要多方面学习实践；三是处理好人员的配置问题，应对好即将面临的营业高峰期；四是建立市场良好的口碑与形象，加大数据化管理，推动线上零售新模式。（图文/汪琳）